Gerne dürfen Sie für die Markttage Fische per Telefon oder WhatsApp vorbestellen: 0160 99292011
jeden Mittwoch von 08:00 - 12:00 Uhr am Marktplaz in Amberg Winterpause vom 24.12.25-31.12.25
jeden Mittwoch von 14:00 - 17:00 Uhr vor dem Bauernmuseum in Perschen Winterpause vom 24.12.25-04.03.26
jeden Donnerstag von 14:00 - 17:00 Uhr am Marktplatz in Hirschau Winterpause vom 24.12.25-08.01.26
jeden Freitag von 15:00 - 17:00 Uhr am Beutnerhof in Etzenricht Winterpause vom 24.12.25-20.02.26
Am Markttag sind wir mit unserem mobilen Fischverkaufsanhänger unterwegs und bieten Ihnen:
Außerdem erhalten Sie unsere frisch geräucherten Forellen und Saiblinge vakuumverpackt in folgenden Geschäften:
Schwarzenfeld
Pfreimd und Wernberg
Forellen und Saiblinge werden in unsere hauseigene Salz-Gewürzmischung eingelegt. Danach werden sie im Heißräucherofen nach traditionellem Räucherverfahren über reinem Buchenholz geräuchert.
Unsere Forellen, Saiblinge und Karpfen aus Oberpfälzer Gewässern werden küchenfertig vorbereitet.
Die Seitenstücke der rohen Fische werden durch Schnitte parallel zur Rückengräte zum Filet.
- am Markttag
- in den weiteren Verkaufsstellen
- auf Vorbestellung ist die Abholung ab Hof möglich
- am Markttag
- auf Vorbestellung ist die Abholung ab Hof möglich
Nein, Karpfen gibt es nur von September bis April
- Einfach eine Nachricht über WhatsApp schicken
- Anrufen, falls wir nicht erreichbar sind eine Nachricht mit Telefonnummer hinterlassen -> wir rufen zurück
- Am Markttag beim Verkaufsstand
Oberpfälzer Gewässer
frei von künstlichen Zusatzstoffen
über reinem Buchenholz geräuchert
selbst gemacht
Fischverkauf Kleber